Das zartrosa Filet des Lachses gehört wohl zu den beliebtesten Fischspeisen im Land. Dabei entbrennt spätestens beim Servieren des Fisches die ewige Diskussion: Lachshaut essen oder nicht? Dieser Streit lässt sich ebenso auf alle anderen Fische übertragen, da sich die Geister schlichtweg in Sachen Geschmack und Vorlieben unterscheiden. Doch ist Lachshaut überhaupt gesund? Wie wird … Kann man Lachshaut essen?: Das sollte man wissen weiterlesen